Seblak basah pedas
Seblak basah pedas

Resep Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Super Mantap

Posted on

Seblak merupakan jajanan khas kota bandung yang sederhana namun sangat spesial dan tentu sangat nikmat. Seblak merupakan campuran berbagai kerupuk mentah yang sengaja dilunakkan dengan cara direndam air panas dan dimasak dengan berbagai bumbu dan campuran lainnya. Jajajan ini tak hanya populer di bandung jawa barat tapi juga di seluruh penjuru pulau jawa bahkan mungkin indonesia. Versi bandung sebenarnya hanya seblak dengan campuran telur saja, seiring dengan populer dan viralnya seblak banyak yang mengkreasikannya dengan menambahkan toping lain seperti sosis, daging sapi, ayam, ceker ayam, hingga dibuat versi yang bikin menangis dan dower saat dimakan ya super pedass.

setelah panjang lebar bahas apa seblak dan historinya jadi makin laper nih, ya kali ini memang episode spesial seblak jiah pake segala kaya sinetron ada episode nya, haha … bunda pasti gak sabar ya, kali ini resepkubunda akan membahas Resep Seblak Kuah Pedas Super Mantap. Yuk langsung simak aja apa saja bahannya dan bagaimana proses memasaknya. berikut dibawah ini bunda.

Bahan-bahan “Seblak Kuah Pedas Super Mantap”

ini untuk 4-5 porsi ya bunda!

– 1/2 kg ceker ayam
– 1 ons kerupuk merah
– 10 potong tahu
– 3 buah sosis
– 2 buah telur ayam
– Secukupnya garam
– 1/2 sdm gula
– 1 bungkus royko rasa ayam
– 2 bungkus bon cabai level 15
– Secukupnya seledri dan daun bawang
– Beberapa tetes perasan jeruk nipis
– Bahan yang di haluskan :
– Segenggam lebih cabai rawit
– 8 buah cabai merah
– 4 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 ruas jari kencur

Langkah – langkah membuat “Seblak Kuah Pedas Super Mantap”

– Rebus ceker ayam. Sambil rendam kerupuk agar lebih lembut.
– Potong tahu hingga 2 bagian. Iris sosis. Iris halus seledri dan daun bawang.
– Blender cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah dan kencur.
– Tumis bahan yang telah di blender hingga wangi. Lalu campurkan air kedalam tumisan hingga sedikit mendidih.
– Setelah itu masukkan ceker ayam yang telah di rebus. Tunggu beberapa menit, lalu masukkan telur dan aduk.
– Setelah itu masukkan tahu, sosis, kerupuk, seledri dan daun bawang.
– Beri beberapa tetes perasan jeruk nipis agar sedikit wangi (jika ingin).
– Taburkan garam secukupnya, gula 1/2 sdm, royko rasa ayam 1 bungkus.
– Cicip masakan hingga rasa sudah pas. Lalu tambahkan 2 bungkus bon cabai level 15 (sesuai selera).
– Kecilkan api sampai masakan benar – benar mendidih.
– Seblak kuah pedas mantap siap di sajikan. nikmat disantap pas masih panas bunda sueger!

Gimana bun? gampang kan cara membuatnya asal bahanya lengkap pasti mudah membuatnya, ok sampai disini ya bunda, selamat mencoba di dapur bunda ya! tetap sehat ya bunda biar bisa masak enak terus untuk keluarga kita tercinta, oiya jangan lupa Share resep ini ya bunda kalo suka dan jangan lupa Like n Follow Fanspage resepkubunda di @rezepsaya supaya bunda gak ketinggalan update resep – resep inspiratif dan kekinian.

Resep Masakan Online:

resep seblak kuah-resep seblak kuah pedas khas bandung-
Rini Mutiara
Hi my name is Rini Mutiara an author of this site. You can read all of my page here and thank you for visiting this website.