resep kari ikan
resep kari ikan

Resep Cara Membuat Kari Ikan Yang Lezat

Posted on

Resep Cara Membuat Kari Ikan Yang Lezat – Kari ikan memang salah satu sajian kuliner yang cukup spesial untuk anda. Masakan kuliner yang satu ini memang banyak yang menyukainya. Nah masakan jenis kari ikan ini memang kebanyakan tersedia di berbagai rumah makan dan juga restoran terdekat anda. Kari ikan ini biasanya di buat dengan bahan ikan seperti ikan tenggiri maupun ikan tongkol. Tapi lebih pasnya menggunakan bahan ikan tenggiri. dan masakan jenis kari ikan ini juga sekarang banyak yang di gunakan sebagai menu sajian makan siang dan juga makan malam.

Apalagi jika bulan ini sudah mendekati bulan ramadhan, pastinya akan semakin banyak resep masakan lainnya yang akan di sediakan di berbagai rumah makan untuk semua konsumen kala berbuka puasa. Oke bagi anda yang memang menyukai makanan ini tentunya anda juga sangat menikmati dan juga tak ingin ketinggalan tentang cara membuatnya. Nah untuk itu berikut anda bisa ikuti semua langkahnya dengan baik tentang Resep Cara Membuat Kari Ikan Yang Lezat :

resep kari ikan
resep kari ikan

Resep Kari Ikan Yang Lezat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan-bahan dasarnya:

  • Sediakan 2 buah cabai hijau, kemudian dibelah panjang
  • Sediakan 2 cm jahe, dan dimemarkan
  • Sediakan 2 cm lengkuas, selanjutnya dimemarkan
  • Sediakan 6 lembar daun jeruk, dan dibuang tulang daunnya
  • Sediakan 2 batang serai, kemudian diambil bagian putihnya, dimemarkan
  • Sediakan 2 buah cabai merah, dan dibelah panjang
  • Sediakan 1 sdm air jeruk lemon
  • Sediakan 1 tangkai daun kari
  • Sediakan 500 gram ikan tenggiri, lalu dipotong steak
  • Sediakan 1 tangkai daun bawang, lalu diiris halus
  • Sediakan 750 gram santan dari 1 butir kelapa
  • Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
  • Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  • Sediakan 2 sdt garam
  • Sediakan 2 cm kayu manis
  • Sediakan 1/2 sdt gula pasir

Bumbu Halusnya :

  • Siapkan 3 siung bawang putih
  • Siapkan 6 butir bawang merah
  • Siapkan 5 buah cabai merah
  • Siapkan 1/2 sendok teh adas manis

Langkah Cara Pengolahan :

  1. Langkah utama lumuri ikan dengan air jeruk. Kemudian biarkan 15 menit. Dan goreng sebentar.
  2. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Dan tambahkan cabai merah, jahe,cabai hijau, daun jeruk,serai,lengkuas, dan kayu manis. aduk sampai layu.
  3. Selanjutnya tuangkan santan, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Dan aduk rata.
  4. Kemudian masukkan ikan, dan daun kari. Dan aduk rata. Selanjutnya masak sampai mengental.
  5. Nah tambahkan daun bawang. Lalu aduk rata. Dan sajikan.

Oke demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini sangat bermanfaat untuk anda. Resep ini memang cukup khas dan sederhan untuk anda yang menyukai makanan ini. Nah resep ini memang dari resepkubunda.com dan anda juga bisa nantikan resep selanjutnya yang jauh lebih nikmat dan spesial seperti Resep Cara Membuat Bakpao Mini Ayam Udang Spesial

Rini Mutiara
Hi my name is Rini Mutiara an author of this site. You can read all of my page here and thank you for visiting this website.