Resep Cara Membuat Iga Masak Asam Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Iga Masak Asam Yang Nikmat

Posted on

Resep Cara Membuat Iga Masak Asam Yang Nikmat – Hai bun! untuk sajian masakan kali ini tentu saja banyak mengundang perhatian karena dengan rasa yang spesial. yang sebuah sajian masakan yang cukup terkenal dengan iga masak asam ini tentu saja banyak peminatnya.

Masakan ini tentu bisa anda jumpai di berbagai daerah terutama di rumah makan. untuk itu jika anda ingin menikmati cobalah anda kesana atau lebih tepatnya lagi jika anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan berikut resep dan langkahnya tentang Resep Cara Membuat Iga Masak Asam Yang Nikmat :

Resep Iga Masak Asam Yang NikmatResep Cara Membuat Iga Masak Asam Yang Nikmat

Bahan:

  • Sediakanlah 750 gram iga sapi
  • Sediakanlah 2 cm jahe, memarkan
  • Sediakanlah 1.500 ml air

Bahan Bumbu:

  • Sediakanlah 3 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air, larutkan
  • Sediakanlah 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  • Sediakanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Sediakanlah 1 sendok teh gula pasir
  • Sediakanlah 4 sendok makan kecap manis
  • Sediakanlah 1 sendok makan garam
  • Sediakanlah 2 buah cabai hijau besar, potong bulat
  • Sediakanlah 1 buah tomat merah, potong-potong
  • Sediakanlah 1 lembar daun salam
  • Sediakanlah 2 batang serai, memarkan
  • Sediakanlah 2 buah cabai merah besar, potong bulat

Bumbu Halus:

  • Sediakanlah 8 butir bawang merah
  • Sediakanlah 5 siung bawang putih
  • Sediakanlah 3 butir kemiri, sangrai
  • Sediakanlah 2 cm kunyit, bakar

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan rebus iga sapi dan jahe di atas api kecil sampai matang. Dan saring. Lalu dinginkan kaldu di dalam lemari es. Dan buang lemaknya. Lalu ukur kaldu 1.500 ml.
  2. Dan rebus lagi iga dan kaldunya diatas api kecil sampai mendidih.
  3. Selanjutnya tumis bumbu halus, dan daun salam, dan serai sampai harum. Lalu masukkan cabai merah, dan cabai hijau, dan tomat. Kemudian tumis sampai layu.
  4. Dan masukkan ke dalam rebusan iga. Lalu tambahkan kecap manis, dan garam, lalu merica bubuk, dan gula pasir. Dan aduk  sampai matang.
  5. Oke masukkan air asam jawa. Dan aduk rata. Dan masak sampai mendidih.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini spesial untuk anda dan resep ini khas dari resepkubunda.com lalu anda juga bisa nantikan resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Getuk Lindri Istimewa.

Tetap sehat ya bunda supaya bisa masak enak terus untuk keluarga kita  tercinta, oh iya jangan lupa Share resep ini ya bunda kalau suka dan jangan lupa Like n Follow Fanspage resepkubunda di @rezepsaya supaya bunda tidak ketinggalan update resep – resep inspiratif dan kekinian.

Rini Mutiara
Hi my name is Rini Mutiara an author of this site. You can read all of my page here and thank you for visiting this website.