Biscotti
Biscotti

Resep Cara Membuat Biscotti yang Renyah Enak

Posted on

Biscotti ini mungkin banyak Anda jumpai saat lebaran tiba. Orang-orang memilih biscotti ini karena kue ini memiliki rasa yang enak sehingga Anda pastilah ketagihan saat mencobanya untuk pertama kalinya. Ada yang bilang membuat biscotti ini susah karena Anda harus benar-benar kreatif agar kue yang Anda buat terlihat cantik dan enak rasanya. Tetapi, saat Anda sudah melakukan trial berkali-kali, pastilah Anda akan mengatakan bahwa biscotti adalah salah satu kue yang gampang saat membuatnya. Jika Anda ingin mengetahui resep dan cara membuat kue ini, simak informasi berikut ini.

Bahan Membuat Biscotti yang Renyah :

  • 100 gram mentega tawar dingin
  • 250 gram margarine
  • 150 gram gula tepung
  • ¼ sdt garam
  • 2 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 100 gram almond bubuk
  • 350 gram tepung terigu yang berprotein sedang
  • 25 gram susu bubuk
  • 2 sdt baking powder
  • 100 gram yang sudah dicincang kecil (di oven terlebih dahulu)

Cara Membuat Biscotti yang Renyah :

  • Mencampurkan mentega tawar, margarine, gula tepung, dan garam. Aduklah adonan tersebut hingga rata dan lembut kira-kira selama 30 detik.
  • Menambahkan telur satu per satu pada adonan tersebut dan aduk hingga rata.
  • Memasukkan almond bubuk dan menambahkan susu bubuk, tepung terigu, dan baking soda, aduk hingga benar-benar rata.
  • Memasukkan almond yang telah dipotong –potong. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan bentuk adonan sampai bentuknya lonjong.
  • Meletakkan adonan tersebut di Loyang yang telah dilumuri margarine sebelumnya.
  • Memasukkan ke dalam oven yang suhunya kira-kira 180 derajat selama 30 menit.
  • Mengangkat dan mendiamkannya dulu hingga kue benar-benar dingin baru Anda bisa mengirisnya dengan pola miring.
  • Meletakkan kue yang telah diiris di Loyang tanpa margarine.
  • Memasukkan kembali ke dalam oven pada suhu 130 derajat selama 30 menit.
  • Setelah matang dan kering, Anda bisa menghidangnya ke meja Anda.

Setelah Anda mengetahui resep dan cara pembuatan biscotti, Anda bisa langsung mencoba resep tersebut di dapur rumah Anda. Anda bisa menjadikan kue tersebut sebagai hidangan terenak di meja. Pastilah tamu yang datang ke rumah akan ketagihan setelah mencoba kue yang Anda buat. Jangan lupa, Anda harus kreatif dalam membuat kue ini agar tamu tertarik mencicipi biscotti yang Anda buat. Tetap sehat ya bunda biar bisa masak enak terus untuk keluarga kita tercinta, oiya jangan lupa Share resep ini ya bunda kalo suka dan jangan lupa Like n Follow Fanspage resepkubunda di @rezepsaya supaya bunda gak ketinggalan update resep – resep inspiratif dan kekinian.

Rini Mutiara
Hi my name is Rini Mutiara an author of this site. You can read all of my page here and thank you for visiting this website.